Obaly z vlnitej lepenky sú lepšie ako recyklovateľné plastové obaly (RPC), pokiaľ ide o prevenciu mikrobiálnej kontaminácie.Vyrábať vvlnité krabicečerstvejšie, keď príde a vydrží dlhšie.
Prečo je vlnitý obal lepší ako recyklovateľný plast pri prevencii mikrobiálnej kontaminácie
Najnovšia štúdia profesora RosalbaLanciottiho a jeho tímu z Katedry poľnohospodárstva a potravinárstva na Univerzite v Bolongne v Taliansku ukazuje, že:
Čas uchovávania v čerstvom stave vlnitého kartónu na plastové obaly a ovocie je o 3 dni dlhší ako pri plastových obaloch.Mikroorganizmy na povrchu vlnitej lepenky odumierajú rýchlejšie, pretože sú zachytené medzi vláknami a nedostatkom vody a živín.Naopak, mikroorganizmy na povrchu plastu dokážu prežiť dlhšie.
"Toto je dôležitá štúdia, ktorá objasňuje, prečo môžu obaly z vlnitej lepenky inhibovať rast baktérií," povedal generálny riaditeľ Dan Niscolley, prezident National Carton Association (FBA).
"Krabička z vlnitej lepenkybalenie zachytáva mikróby medzi vláknami a chráni ich pred zeleninou a ovocím, vďaka čomu sú produkty z vlnitej lepenky po dodaní čerstvejšie a dlhšie vydržia.“
Vlnité škatule môžu byť vedecky vyhľadávané po vynikajúcich vlastnostiach
Význam tohto výskumu spočíva vo zvýšení dôvery papierenského priemyslu pri hľadaní vynikajúcich vlastností obalov z vlnitej lepenky prostredníctvom vedeckých prostriedkov.
Pozrime sa na mikroorganizmy spôsobujúce choroby, ktoré môžu spôsobiť choroby prenášané potravinami, a na hnijúce mikroorganizmy, ktoré môžu ovplyvniť trvanlivosť a kvalitu ovocia.Povrch vlnitej lepenky a povrch plastu boli naočkované mikroorganizmami a bola pozorovaná zmena mikrobiálnej populácie v priebehu času.Snímky zo skenovacieho elektrónového mikroskopu (SEM) ukázali, že niekoľko hodín po naočkovaní bol povrch vlnitej lepenky oveľa menej znečistený ako povrch plastu.
Povrch vlnitej lepenky môže zachytiť mikrobiálne bunky medzi vláknami a akonáhle sú bunky zachytené, výskumníci môžu sledovať, ako sa rozpúšťajú: bunkové steny a membrány prasknú - cytoplazmatický únik - a rozpad buniek.Tento jav sa vyskytuje na všetkých sledovaných cieľových mikroorganizmoch (patogénnych a hnilobných).
Čas odoslania: 10. novembra 2022